Plaattaart maken

op het Jeugdjournaal

Wat een gezelligheid. Het Jeugdjournaal kwam langs, want ze wilden wel eens weten wat voor lekkers er in ons nieuwe kinderkookboek Chef Het Samen met tomaat staat. Dus deden Liz en Polly boodschappen om de hoek en maakten ze een hartige plaattaart. Bekijk het item hier. En wil je zelf ook een keer plaattaart maken? Scroll dan even verder voor dit succesrecept!

zelf ook een plaattaart maken? dit heb je nodig:

  • 9 plakjes (roomboter) bladerdeeg
  • 400 gram kerstomaatjes
  • 1 gele paprika
  • 3 eetlepels creme fraiche
  • 3 eetlepls pesto (kant-en-klaar of home made)
  • ½ eetlepel gedroogde oregano

keukenspullen

  • oven
  • bakpapier

aan de slag!

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. En laat het bladerdeeg ontdooien: leg de velletjes naast elkaar, met het plastic onderop. Het bladerdeeg ontdooit vrij snel – in zo’n 5-10 minuten.

2. Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier. Verwijder het plastic van de plakjes bladerdeeg en bkleed de bakplaat met de ontdooide plakjes bladerdeeg. Rek de plakjes een beetje uit, zorg ervoor dat ze elkaar overlappen en druk goed aan, zodat het 1 geheel wordt.

3. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg. Zo voorkom je dat het straks in de oven als een gek omhoog bolt.

4. Schuif de bakplaat met het bladerdeeg in de oven. Na 10-15 minuten heb je een knapperige bodem. Haal het bladerdeeg uit de oven en laat iets afkoelen.

5. Snij de tomaatjes door de helft. Snij de paprika in de lengte door midden. Verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes

6. Meng in een kommetje 3 eetlepels crème fraîche met 3 eetlepels basilicumpesto. Strijk dit mengsel uit over de taartbodem.

7. Verdeel de tomaatjes over de plaattaart met de pesto. Let op: tomaatjes met de bolle kant naar beneden.

8. Verdeel de paprika over de plaattaart. En Strooi er een halve eetlepel gedroogde oregano over

9. Zet de plaattaart terug in de oven en bak nog 10 minuten. Klaar om aan te vallen!

Plaattaartt maken

 

het mafste kinderkookboek

Jazeker, dit is een recept uit ons nieuwste kinderkookboek Chef Het Samen met tomaat. Nietalleen het mafste, maar ook het beste kinderkookboek van de wereld.

Bestel het boek hier.

plaattaart maken

voorbeeld binnenwerk, van hoe het recept, plus instructies er in het boek uit ziet…

Plaattaart maken

Kijkje achter de schermen, voorbespreking met het Jeugdjournaal… en even wegdromen…

Plaattaart maken

 


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *