Kinderen die moeilijk eten, kun je beter geen grote porties geven. Want dan zien ze er als een berg tegenop. Geef ze liever twee kleine bergjes, in plaats van één grote. Pas ook op wat je vóór het eten geeft: twee glazen sap of limonade geven een klein kind al zoveel brandstof, dat de behoefte aan een maaltijd verdwijnt. `Zo gek, ze heeft nog niks gegeten en toch geen honger.’ Ammehoela, tien klontjes suiker heeft ze op!
De andere kant van de medaille: kinderen die altijd (te) veel eten moet je ook niet te veel opscheppen. Want ze eten alles ook echt op. Onderzoek op een jeugdkamp leerde: een bord met 200 gram pasta vinden ze genoeg. Maar als je 400 gram pasta geeft, gaat het ook schoon op. Ze blijken er hetzelfde voldane gevoel aan over te houden. Dat is de Supersize Truc. Mensen eten zonder schuldgevoel 30% meer, als het maar tot dezelfde portie behoort. Daarom zie je ook zoveel duoverpakkingen. Zo eten mensen eerder twee koeken, chocobars, broodjes. Maar duo = dubbel zo dik. En dat vergeten we vaak.
HARA HACHI BU
Je maagreceptoren doen er 20 minuten over om je hersens te vertellen dat ze vol zitten. Dus als je maag vol is, vragen je hersens nog steeds om meer. De zeer gezonde mensen op het Japanse Okinowa eiland zeggen `Hara hachi bu.’ Dat betekent `Eet tot je 80% vol zit.’ En een kwartier later voel je je 100% voldaan. Wie verder eet tot 100% krijgt dat bekende overvolle gevoel: dan ben je eigenlijk 120% gevuld. En dat is een dikke 20% teveel.
TOETJES XS
De grootte van toetjes doet al helemaal niet terzake. Het gaat om de traktatie. Koop kleine leuke toetjeskommetje in 6 vrolijke kleuren met bijpassende lepetjes. `Ik wil de oranje!’ roepen kinderen, niemand zegt iets over de hoeveelheid. Onze eierdopjes in de vorm van grappige kipjes worden vaak ‘s avonds ingezet. Zonder ei, met een flinke schep lekkere dikke yoghurt erin. Paar hagelslagjes erop, klein lepeltje erbij. Feest! Een half toetje met de lol van twee.
