Je komt na een file van een uur thuis. De kat heeft in de gang gepist, de kinderen lopen te gillen, de was moet nog uit de machine, er is ouderavond en de belasting moet vanavond af. Kortom, een gewone doordeweekse dag. Wat zou een kant-en-klaar maaltijd toch handig zijn. Maar daar wordt je niet gelukkig van. Het bereiden van een verse maaltijd, hoe simpel ook, is een soort instant meditatie. Lukt dat niet, denk dan dat de wortel die je hakt je baas is. Kijk, dat lucht op.
De trend in de Westerse samenleving is dat gezinnen steeds minder samen aan tafel eten. Jammer, het zijn juist die momenten dat je elkaar even aandacht kunt geven. Het ontbijt als gezamenlijke start (`Ik heb zo gek gedroomd vannacht…’) en de warme maaltijd als afsluiter (`Pap, we hebben vanmiddag de juf voor de gek gehouden!’).
GEZONDER
Een Amerikaans onderzoek toont aan dat kinderen die vaak samen met het gezin eten, minder overgewicht en obesitas hebben. Omdat je meer met elkaar bezig bent, eet je langzamer. Da’s beter voor de spijsvertering. Meisjes krijgen bovendien minder snel eetproblemen als anorexia en boulimia.
TAFEL ALS HOESKTEEN
Samen eten geeft ook een hechtere band. Met z’n allen aan tafel wilde plannen maken voor de komende vakantie, het ideale voetbalteam samenstellen of bedenken wat je aantrekt naar het feest. Lachen om verdwenen melktanden of opkomende snorharen. De kleintjes vinden het gezellig en oefenen met praten. Grotere kinderen leren ideeën uitwisselen. Pubers kunnen naar hartelust discussiëren (en provoceren). De tafel is de hoeksteen van het gezin.
WIN WIN WIN
Als ouders heb je aan tafel ook zicht op wat en hoeveel ze eten, zeker als ze klein zijn. Blijf niet uren aan tafel, want dat trekken de kleintjes niet. Twintig minuten, half uurtje is prima. Maak het leuk op een simpele manier. Een paar waxinelichtjes op tafel, vrolijke servetten en een karaf met water. Zoek samen met je kinderen een recept uit en vertel er wat over. Misschien willen ze meehelpen, geef ze een taak. En laat ze voorproeven. Doe aan tafel spelletjes als de Broccolikapper, waarbij de klant (het stronkje) wordt ‘geknipt’ door kleine hapjes en uiteindelijk onthoofd. Vertel om de beurt een zin en maak een heel verhaal. Ruzie maken hoort er af en toe ook bij, niet te moeilijk over doen. Alles beter dan eten voor de TV.
TAFELMANIEREN
- TV uit. Mobieltjes, laptops, iPads, boeken, strips, en kranten weg: even tijd voor elkaar.
- Altijd een hapje van iets nieuws proeven, maar dat bord hoeft niet leeg.
- Kleine porties: hou het haalbaar.
- Niet straffen of belonen met een toetje.
- Gezellig kletsen, oprecht interesse tonen.
