Vrees niet: vezels zijn geen harde of taaie stukjes in het eten. Integendeel, je proeft of ziet ze niet. Voedingsvezels vind je in plantaardige producten: groente, fruit, volkorenbrood, zilvervliesrijst, noten, linzen, bonen. In zuivel, vlees en vis zitten gegarandeerd geen vezels.
Zonder vezels wordt je ontlasting hard en droog, en dan is naar de WC gaan geen pretje. Een gemiddelde van 1 grote boodschap per dag is prima. Als je kind minder dan 3 keer per weekt poept, is er waarschijnlijk sprake van verstopping. Meer vezels eten en meer drinken is dan vaak de oplossing. We hadden een mooi schema van hoeveel vezels een mens moet eten maar dat was veel minder praktisch dan de maïstest. Doet het altijd goed bij kinderen. Wil je weten wat jouw score is?
MAÏSTEST
Je begint door ze een flinke maïs op te laten knagen. Maïs is knalgeel en het buitenste laagje is vrijwel onverteerbaar. Dat valt dus wel op als dat in je drol zit. Schrijf op een groot papier hoe laat je je mais hebt gegeten. Hang dat papier – voorzien van ieders naam – op de WC. Als je de gele stukjes in je poep ziet, weet je hoe laat het is. Doet je spijsvertering er langer dan 24 uur over, dan moet je waarschijnlijk meer vezels eten.
VRACHTWAGENCHAUFFEURS
De poeptest klinkt vies, maar weet je wat veel viezer is? Eten dat een paar dagen in je lichaam aan het rotten en gisten is. Vezels helpen dat voorkomen. Een test van de BBC met vrachtwagenchauffeurs bewees dat. Een trucker die vette uitsmijters, snacks en koeken at, deed er 42 uur over om de troep uit te poepen. Zodra die vezelrijk en met fruit op weg ging, had ie na 12,5 uur al een gezonde drol. Da’s 30 uur sneller.
VEZELRIJK SPUL
Koop volkorenbrood, knackebrod of roggebrood. Hele vruchten bevatten veel vezels, met schil nog meer. Gedroogde vruchten zitten er vol mee, maar vruchtensap is vezelloos. Rauwkost: ook prima. En alle groenten, bonen en peulvruchten. Zo simpel is het om voldoende vezels binnen te krijgen. Bijkomend voordeel: vezels zorgen voor een verzadigd gevoel, maar er zitten geen calorieën in. Een volkoren boterham verzadigd bijvoorbeeld beter en langer dan een witte boterham. Hierdoor vermindert ook de trek in tussendoortjes. Zo houdt je kind makkelijk een gezond gewicht.
VOLKOREN
Vaak hoor je: ‘mijn kind houdt niet van volkoren’. Gelukkig is er heel veel keuze. Kies een volkoren brood waarvan je kind wel gaat springen. Volkoren pasta en zilvervliesrijst hebben een beetje nootachtige smaak. Ook daar moeten kinderen soms even aan wennen. Maar als je het vaker geeft, gaan ze het juist lekker vinden. Bruinbrood is tegenwoordig vaak gemaakt van bijgekleurd witbroodmeel, dus daar is niks volkorens aan. Check het etiket; volkoren is een wettelijk beschermde term, dus als er volkoren op het etiket staat, moet er ook echt volkoren in het brood zitten. Geen etiket op je brood? Vraag het aan de (echte) bakker, die kan het je vertellen.
STEL JE VOOR…
Als iedereen voldoende vezels eet, hoeven we nooit meer reclames tie zien van vrouwen die speciale yoghurt eten, omdat ze niet naar de wc kunnen.
