Pesticiden in fruit. Hoe zit het daar eigenlijk mee? Restjes daarvan zitten op de schil, maar ook in de rest van het fruit. Wel of niet schillen heeft wat dat betreft dus niet zoveel zin. Balen. Maar hoeveel pesticiden zijn het dan? En wat betekent het voor onze gezondheid?
pesticiden in fruit en groente
Er zijn wettelijke normen opgesteld over de hoeveelheid landbouwgif die op groente en fruit mag zitten. De meeste Nederlandse groenten blijven onder de veiligheidsnorm, als het om restjes landbouwgif gaat. Punt is echter wel dat deze normen onvoldoende rekening houden met kinderen. Een teveel aan landbouwgif kan een negatief effect hebben op hun motoriek, afweer, gedrag, leervermogen en zelfs vruchtbaarheid. Hoe jonger het kind, hoe kwetsbaarder het is voor de werking van pesticiden.
Als je bij de groenteboer staat, is het handig om te weten welke groente- en fruitsoorten het meest vervuild zijn en welke het minste, dus daar komt ie:
meest vervuilde fruitsoorten
- appel
- perzik
- nectarines
- aardbeien
- druiven
Koop ze liever onbespoten, vooral als je kind nog heel jong is. Zelf kopen we lang niet alles biologisch, maar deze fruitsoorten dan weer wel.
meest vervuilde groentesoorten
- bleekselderij
- komkommer
- spinazie
- paprika
- cherry tomaten
Bovenstaande groente- en fruitsoorten bevatten meestal te veel pesticiden. Bij twijfel: kies Nederlandse groenten, die zijn het schoonst.
Op de website weetwatjeeet.nl van Milieudefensie en Foodwatch kun je de groente- en fruitwijzer bekijken. En ook de schoonste supermarkten opzoeken. het Amerikaanse EWG is een soortgelijke organisatie die alles nauwgezet in kaart brengt en jaarlijks met twee overzichtslijstjes komt: de Dirty Dozen en Clean Fifteen. Uit de metingen van 2014 blijkt dat in het rijtje met meeste bespoten fruitsoorten appel op no. 1 staat.
voldoende groente eten het belangrijkst
Zoals gezegd: De meeste Nederlandse groenten en fruitsoorten blijven onder de veiligheidsnorm, als het om restjes landbouwgif gaat. Er zijn mensen die uit angst voor pesticiden groente en fruit gaan mijden. Da’s geen goed plan. Geen paniek, voldoende groente eten is uiteindelijk het belangrijkst. Maar biologisch blijft het gezondst – en dit is vooral voor jonge kinderen belangrijk.