Kunnen we tomaten verbouwen op Mars? Yes we can! De Klokhuisprijs werd gisteren voor het eerst uitgereikt aan onderzoekers uit Wageningen die het hebben geflikt om Mars-tomaten te kweken.
Hoofdonderzoeker Wieger Wamelink en zijn collega’s doen dat door grond na te maken, die zoveel mogelijk op die van Mars en de Maan lijkt. Via de NASA kreeg hij allerlei proefmonsters opgestuurd, om te ontleden en na te maken. Op die Mars- en Maangrond werden onder andere tomaten verbouwd.
to boldly grow, where no man has ever grown before
De samenstelling van de Marsgrond kwam als beste uit de bus. En niet alleen tomaat, ook radijs en erwtenplanten doen het goed op Marsgrond. Die leggen stikstof vast in de bodem, wat belangrijk is voor plantengroei. Fijn om te weten voor toekomstige Marsbewoners; die kunnen daar straks hun eigen astronautenvoer verbouwen en verse groente in de pan hakken.
Met de groentes die de Wageningse onderzoekers op Marsgrond wisten te verbouwen, werd vorig jaar een diner gegeven. Er bleef wat tomaten-chutney over (die je heel goed kunt bewaren) en daarvan mocht de jury van de Klokhuisprijs (leerlingen van de basisschool en redacteuren van het programma) een hapje proeven. Dat toastje met tomaten-chutney gaf vast en zeker de doorslag, want het is natuurlijk ook erg grappig als je je realiseert dat er oneindig ver weg tomaten verbouwd kunnen worden en dat je daar in de toekomst een (melba?) toastje mee kunt opfunken. Dat kinderen hier niet alleen de grap, maar ook het belang en de genialiteit van inzien is logisch, zij zijn immers de Marsbewoners van de toekomst. Enfin, hiep hiep hoera voor Wieger Wamelink en zijn team uit Wageningen, gefeliciteerd met de Mars-tomaten en de Klokhuisprijs!
kookboek voor Mars
Voor ons gloednieuwe kinderkookboek Chef Het Samen met tomaat is dit alles natuurlijk ook geweldig nieuws. We wisten het al, maar nu meer dan ooit: dit kook- en kweekboek bomvol tomaten is niet alleen lekker voor nu, maar zal zeker nog lang nagalmen in het universum. Toekomstige generaties kunnen er alle kanten mee op š
Chef Het Samen met tomaat is een lekker groot kookboek met foolproof recepten in stripvorm. Tomaat vormt letterlijk de rode draad, maar natuurlijk wordt er ook met veel andere verse ingrediĆ«nten gekookt. De recepten zijn niet kinderachtig: pasta puttanesca, linzensoep met kastanjes en zongedroogde tomaat, romige curryā¦ om maar eens wat te noemen. Voeg daar een flinke schep humor aan toe en de kans is groot dat kinderen ook echt de keuken in zullen gaan om iets lekkers te maken.
Naast recepten staan er duidelijke kweekinstructies in dit boek. Want wie zelf tomaten kweekt, zal ze daarna met nog meer plezier eten.
Chef Het Samen met tomaat / klimaatneutraal gedrukt op gecertificeerd FSC-papier / 128 paginaās / full color / 14,95
Verkrijgbaar iedere boekwinkel, diverse kadowinkels en online.
En wil je die zwierige handtekening erin, en/of een zakje biologisch tomatenzaad erbij? Stuur dan een mail naar laura@keetsmakelijk.nl. Dan heb je het boek ook zo snel mogelijk in huis.
Chef Het Samen met tomaat is winnaar van de ASN crowdfunding-prijs voor duurzame initiatieven.