Wil je kinderen meer groente laten eten? Doe dan eens het volgende experiment.
- Geef ze 10 minuten voordat jullie aan tafel gaan een groentesnack. Een wortel bijvoorbeeld. Die wortel hoeft niet groot te zijn; gewoon een knabbeltje dat makkelijk weghapt.
- Kind eet het worteltje.
- Tien minuten later is het tijd voor de ‘echte’ maaltijd. En dit is wat er gebeurt: Aan tafel eet je kind twee keer meer groente dan gebruikelijk.
Het klinkt een beetje simpel en ongeloofwaardig, maar dit groente-experiment werd gedaan met 51 kinderen op een kinderdagverblijf. Een worteltje van 30 gram (zo groot als op de foto) zorgde er voor dat kinderen 2 keer zoveel broccoli aten bij de maaltijd.
En het wordt nog leuker: Toen de kinderen een wortel van 60 gram als groentesnack kregen, aten ze zelfs drie keer zo veel broccoli tijdens de maaltijd.
Wow. Zo eenvoudig kan het dus zijn: 1 Wortel = Broccoli in het kwadraat
Schrijf ‘m met krijt op de muur. Maak er een koelkastmagneet van. Borduur ‘m op je kussen. Opdat men niet zal vergeten: kinderen kunnen makkelijk meer groente eten.
Tsja. We zouden hier nog wel wat meer over willen schrijven, maar veel meer valt er eigenlijk niet te vertellen. Typisch gevalletje van niet lullen, maar poetsen. Pas het vooral thuis toe, dit simpele groente-experiment en hou ons op de hoogte van je ervaringen!
Lees hier de samenvatting van het onderzoek.
Marisa
Voor zover ik het begrijp, staat er in het originele artikel dat kinderen 2x of 3x meer groente eten bij de maaltijd (30 gr wortel + 23 gr broccoli, oftewel 2x zoveel groente, of 60gr wortel + 23 gr broccoli = 3x zoveel groente), dus niet dat ze 2x of 3x zoveel broccoli zouden eten na het eten van een worteltje…
Laura
Hoi Marisa,
Uit het onderzoek komt het volgende naar voren:
• kinderen krijgen vooraf 0 gram wortel: ze eten daarna 23 gram broccoli. Oftewel 0 gram wortel + 23 gram broccoli = 23 gram groente totaal
• kinderen krijgen vooraf 30 gram wortel: ze eten daarna (nearly) 50% meer broccoli (dus nu 33 gram). Oftewel 30 gram wortel + 33 gram broccoli = 63 gram groente totaal
• kinderen krijgen vooraf 60 gram wortel: ze eten daarna 63 gram broccoli. Oftewel 60 gram wortel + 63 gram broccoli = 123 gram groente totaal
Het grappige is dus dat door de extra wortel(s) vooraf de groentetrek omhoog gaat en dat kinderen aan tafel vervolgens ook weer meer groente eten.
desiree
Hoi ,
en wat kan inplaats van de wortel.
hier zijn ze allergisch voor wortel.
Laura
hoi desiree,
probeer het met tomaat, paprika, komkommer, klein groentesnackje vooraf, daar gaat het om 😉
Reinnetta Beking
door een rauw hapje groente of fruit, een tijdje voor de maaltijd, worden de spijsverteringssappen opgewekt
het verse hapje is al snel opgenomen en dat roept om meeeeeer
Laura
hoi reinetta,
dat klinkt als een logische verklaring! Zelf merken we het ook als we een knapperig worteltje eten, we hebben dan inderdaad al snel trek in méér! Ik ga gauw een bak met rauwkost maken, want over een half uurtje gaan we aan tafel 😉