Hi Guys, vandaag is het Food Revolution Day, uitgeroepen door Jamie Oliver. Het idee is simpel: kook een maaltijd met verse ingrediënten en nodig je vrienden, buren familie uit. Maak er een gezellige feestboel van, want er kunnen nooit genoeg mensen aan die lange eettafel zitten! Wij bivakkeren vandaag op een camping met een hele roedel kinderen. Vanavond maken we een groot kampvuur waarop we aardappels poffen, grote salade met een berg verse groente erbij. Hier is het recept.
Wat maken jullie? En met wie zitten jullie vanavond aan tafel? Maak een foto en plaats ‘m op onze FB tijdlijn!
De grotere gedachte achter Food Revolution is dit: Wereldwijd kampen 42 miljoen kinderen – onder de 5 jaar (!) – met overgewicht of obesitas. Het is moeilijk je daar een voorstelling van te maken, maar het zijn er veel…. schrikbarend veel. Tegelijkertijd zijn er net zoveel kinderen die honger lijden en ondervoed zijn. Kortom, er is iets grondigs mis met ons voedselsysteem en de manier waarop we eten. Jamie wil dit onder andere veranderen door Food Education een verplicht vak op scholen te maken. Je krijgt maar één lichaam, zorg er goed voor, weet wat je eet, is zijn motto. Laat kinderen vanaf jonge leeftijd ervaren wat goed eten met je lichaam doet en geef ze de benodigde kennis, daar hebben ze de rest van hun leven lol van. Goed voedingsonderwijs is cruciaal voor een gezonder voedselsysteem en gezondere kinderen. Heb jij de petitie al getekend? Sign it & Share it.
