Knisperende kaasstengels met sesamzaad: leuk om te maken met kinderen en klaar in een handomdraai. Luister ondertussen goed waar deze 3 vogeltjes over kletsen of zingen.
dit heb je nodig voor 25 kaasstengels
- 5 plakjes (roomboter)bladerdeeg
- 1 handje geraspte kaas
- 2 eetlepels sesamzaad
zo maak je de kaasstengels
Verwarm de oven voor op 220 graden. Laat de plakjes bladerdeeg op het aanrecht ontdooien. Dit duurt een paar minuten.
Snij met een scherp mes elke plak bladerdeeg in 5 of 6 lange repen. Haal de repen los van het plastic velletje. Leg ze op twee bakplaten, bekleed met bakpapier. Bestrijk de reepjes eventueel met een losgeklopte eidooier. Hierdoor krijgen de stengels straks een glanzend laagje.
Strooi sesamzaadjes over het bladerdeeg en druk ze een beetje in het deeg.
Strooi er wat geraspte kaas over. Het geeft niet als er wat kaas naast de repen valt, een beetje rommelige zoutjes zijn juist extra feestelijk.
Schuif de bakplaten in de oven en laat de zoutjes 6 à 8 minuten zingen. Tot ze goudbruin en knapperig zijn. Lekker tussendoortje, ze doen ook prima dienst als ‘roerstok’ bij een soep als Plonstomaatje.
