Geniet nog even van het mooie weer dit weekend. Deze groene smoothie zit bomvol vitaminen en mineralen. En je maakt er ook heel gemakkelijk waterijsjes mee: tijdens het blenden gewoon wat extra honing toevoegen. There you go!
dit heb je nodig voor 4 glaasjes
- ½ ananas
- 1 (rijpe!) mango
- 1 cm gemberwortel
- 8 blaadjes Romeinse sla
- 3,5 dl water
- eventueel: 2 theelepels chia zaadjes
zo maak je het
Snij de ananas in stukken. Rasp de gemberwortel en was de sla.
Snij de mango in twee ovale helften. Snij het vruchtvlees horizontaal en verticaal in, zodat er een ruitjespatroon in de mangohelften ontstaat. Duw de schil dan vanaf de buitenkant naar binnen; je kunt nu de ‘blokjes’ mango makkelijk afsnijden.
Doe alle ingrediënten in de blender of in een hoge mengbeker van de staafmixer. De boel flink laten draaien, tot je een luchtige smoothie hebt.
Schenk je groene smoothie in glazen en top eventueel af met wat chia zaadjes. Slurp ze!
* * *
Bestel hier de boeken van Keet Smakelijk.
