Alle jagers-verzamelaars opgelet: in augustus en september is het bramentijd. Je kunt ze gratis scoren, langs bosrand en spoorwegen, dus sla je slag en ga lekker wildplukken!
raadpleeg de wildplukwijzer
Via de wildplukwijzer kun je snel zien waar in Nederland al dat lekkers groeit. Zojuist even geprobeerd hoe het werkt. Voer lokatie in (Amsterdam) en het soort van eetbaar spul dat je zoekt (bramen). Druk op ‘zoek’ en op je scherm verschijnt de kaart met wildpluk-braamplekken in jouw buurt. Vaak staan er nog wat specifieke aanwijzingen bij, die ijverige medeplukkers hebben toegevoegd, zoals: ‘Mooie hoge bramenstruik, maar pas op voor de brandnetels!’ of: ‘Veel bramen in de buurt van La Place.’ of: ‘In het Diemerbos vind je een overvloed aan braamstruiken.’ Handig om te weten; we nemen een extra grote emmer mee.
wildplukken of stroperij?
Klinkt gezellig; met je rode kaplaarzen en je (klein)kind achterop naar het Diemerbos fietsen om een emmertje bramen te plukken. Maar officieel is het verboden, en valt wildplukken onder ‘stroperij’. Artikel 314 van het wetboek meldt onder andere het volgende:
1. Hij die, zonder geweld of bedreiging met geweld tegen personen, geheel of ten dele aan een ander toebehorende klei, bagger, ongesneden veen, zand, aarde, grind, puin, mestspeciën, zoden, plaggen, heide, helm, wier, riet, biezen, mos, onbewerkt en niet vervoerd hak- of sprokkelhout, ongeplukte of afgevallen boomvruchten of bladeren, te veld staand gras of te veld staande of na de oogst achtergebleven veldvruchten wegneemt, met het oogmerk om zich die voorwerpen wederrechtelijk toe te eigenen, wordt, als schuldig aan stroperij, gestraft met gevangenisstraf van ten hoogste een maand of geldboete van de tweede categorie.
Op grond van deze wet werd een paar jaar geleden een oma met 850,- beboet voor het plukken van een stel bramen. Google maar even op “oma boete 850 bramen telegraaf” en lees de reacties op diverse fora. Of deze stoute oma daadwerkelijk de volle mep heeft betaald en/of haar straf in het gevang heeft uitgezeten, valt overigens niet te achterhalen. Tip: kijk voordat je gaat plukken of een agent zich in de bosjes heeft verstopt.
nationale volkssport
Ondanks deze obstakels is wildplukken tegenwoordig een Nationale volkssport. In de praktijk wordt het oogluikend toegestaan, zolang je je maar duidelijk op openbaar terrein bevindt. In het bos dus, of langs een spoorlijn. En niet op het landgoed van een edelman of in de tuin van je buurvrouw bramen plukken. Ook niet als die struiken overhangende takken naar de straat toe hebben. Lekker laten hangen, want voor je het weet komt de rijdende rechter er aan te pas, en wie heeft daar nu weer zin in?
Een handeltje slaan uit wildgeplukte bramen is trouwens ook niet toegestaan. Dus nou niet allemaal een marktkraam huren en 1.000 bakken met wildgeplukte bramen verkopen.
boven de heupen
Nog een tip: pluk geen bramen die laag bij de grond hangen, want daar kunnen honden, katten of zelfs vossen tegenaan hebben geplast. Pluk daarom alleen bramen die boven je knieën groeien. En leer kleine kinderen dat ze alleen bramen vanaf heuphoogte plukken. En dat ze niet zomaar een ander besje dat ze toevallig tegenkomen in hun mond stoppen. Verder oppassen voor brandnetels en voor de stekels van de bramenstruik zelf. En als er meerdere kinderen zijn die je helpen met sprokkelen: ‘je mag elkaar niet in de bramenstruiken gooien.’
Als je het avontuur hebt overleefd, kun je jam van de bramen maken. Of ze in een bak met yoghurt mikken. Wij draperen ze met al dat andere zomerfruit op een krokante taartbodem met gele roomvla. Het recept staat hier.