Ze hebben de elegantie van een bokszak maar het zijn wel echte powerbonken. Geen vet, boordevol vezels, massa’s vitamine en mineralen.
Geen wonder dat sporters en bodybuilders graag trainen met hun buddy de bataat. Ze zijn overigens geen familie van de aardappel, ook al lijken ze daar van buiten op.
DAAR ZIT WAT IN
Ondanks hun zoetige smaak geven ze heel gedoseerd suiker af, waardoor ze door diëtisten aanbevolen worden aan duursporters en mensen met diabetes 2. Een lage glycemische index, heet dat in vakjargon.
DOE DE KEET PROEF
Deze krachtpatsers zijn ook nog eens in van alles en nog wat te gebruiken: salade, soep, overschotels of spannende gerechten als Drakengrotten en Gevaarlijk Lekker Thais Hapje.
