Een beetje groot en grof van buiten, maar wel met een verfijnde smaak. Sommige mensen zeggen: hoe lelijker de knolselderij hoe lekkerder die smaakt. Laat je kinderen de allerlelijkste exemplaren uitzoeken, dan weet je zeker dat je goed zit.
DAAR ZIT WAT IN
Wie z’n slagtanden of – als je geen olifant bent- z’n botten in conditie wil houden, eet knolselderij. Deze knol is knalgoed voor je tanden en botten, er zit namelijk veel fosfor in. Naast ijzer, koper, mangaan, vitamine K & C. Een stoere groente om de gure wintermaanden mee door te komen.
DOE DE KEET PROEF
Knolselderij doet het prima in Groeten uit Waldorf. Of maak eens een Knolaap, een soepje, dat ook voor de allerkleinsten heel geschikt is.