Dit recept met volkorenmeel geeft je bosbesbaksel body en extra smaak, zonder van je muffin een mueslibol te maken. Sterker nog, zet ze achter slot en grendel want ze zijn onweerstaanbaar […]

Als je kinderen deze hartige taart eenmaal hebben geproefd, zullen ze je regelmatig tot de orde roepen: ‘Mam…. (of pap….) wanneer maak je weer plaattaart? […]

Hummus op je boterham is weer eens wat anders dan kaas, worst, hagelslag of pindakaas. Hummus is ook nog eens hartstikke gezond, maar dat geeft niet, want dit spul is vooral erg lekker. En het wordt nog beter als je er wat knapperige rauwkost, zoals radijs, wortel, komkommer of paprika bij geeft […]

Wist je dat de piramides zijn gebouwd door arbeiders en slaven die leefden op een simpel dieet van uien, knoflook en kikkererwten. Kijk, dat is pas powerfood! We hebben een paar makkelijke recepten voor je op een rijtje gezet […]

Verse doperwten zijn er maar kort; vanaf nu tot en met juli. De rest van het jaar moet je het doen met diepvriesdoperwten, waar op zich niks mis mee is. Maar als we heel eerlijk zijn: verse doperwten zijn toch wel net even lekkerder. Dus grijp je kans en dop die erwt […]

Deze soep begint met een brandnetelexpeditie. Leer kinderen dat de prik eruit gaat als je brandnetels kookt, maar dat ze dat wel geheim moeten houden, als ze tenminste rijk willen worden […]

Succesnummer voor kampvuurkinderen: op hete kooltjes piepers poffen. Het recept is heel simpel. Men neme een stel kruimige aardappels, voorziet ze van een laagje olie, prikt er gaatjes in, wikkelt ze per stuk in aluminiumfolie en gaat dan een minuut of 45 borrelen tot de piepers gaar zijn […]

Best maf, maar ‘winter’peen is in Nederland het hele jaar verkrijgbaar. Van de feloranje kleur wordt zelfs de grootste zeurpiet vrolijk. Ook je ogen, huid, haar en botten roepen ‘Hoera!’ als je zo’n zonnige wortel eet (bèta-caroteen is de gangmaker). Giet er een Thaise dressing over en het feest is compleet […]

Als je het etiket van een gemiddelde fles sladressing leest, staat daar vaak als eerste vermeld: water. Huh? Ook zit er verdikkingsmiddel, gemodificeerd maïszetmeel, conserveermiddel, antioxidant en glucose-fructosestroop in. Wij denken dan: hoe moeilijk is het om zelf een lekkere en gezonde dressing te maken […]

Okee jongens, laten we één ding afspreken: vandaag heeft je moeder het voor het zeggen. Dus als ze een hartige pannenkoek wil, dan maak je die. Eerst maak je een basisbeslag. En dat pimp je vervolgens met wat kastanjechampignons, pesto en bosuitjes. Opdienen met een vrolijk liedje en daarna ga je snel de afwas doen […]

Groot voordeel van paprika’s: ze blijven knapperig nadat je ze in stukjes snijdt. Ideaal voor in een lunchbox en ook een prima snackje tussendoor. Check ook even onze kindvriendelijke recepten met paprika. We hebben er zes voor je op een rijtje gezet […]

Smoothies zijn een goeie smoes om van alles naar binnen te hijsen. En een prima excuus om ’s ochtends keihard de blender aan te zetten; is iedereen in één keer wakker. We hebben er een paar op een rijtje gezet, van Dr. Papayama tot Dr. Bosbesbuzz. Geef er vooral je eigen draai aan […]

Veel kinderen vinden paddenstoelen ‘bleh’. Maar met deze krokante oesterzwammen zou dat zo maar eens kunnen veranderen. Geef er een stamppotje met paksoi bij […]

Wie een beetje handig is in de keuken zet dit recept in 20 minuten op tafel. En ja, natuurlijk, Jamie Oliver fikst het vast en zeker in 3 minuten en 22 seconden. Maar als je met dit roerbakgerecht onder de 15 minuten komt, ben je voor ons the best fast food no-nonsense party cook of the day […]

Groene asperges zijn knapperig en dat vinden jonge eters aantrekkelijk. In dit recept voor aspergerisotto blijven ze lekker crunchy munchy. Vertel er een sterk verhaal over Drakenstaarten bij […]