Laatst even wat choco- en notenpasta etiketten gechecked in de winkel. Goedkoop zeg, 600 gram hazelnootspread voor 1,51. Maar wat krijg je er eigenlijk voor? Gemiddeld zo’n 55% suiker en 40% olie. O ja, 1,5% hazelnoot en wat magere cacaopoeder. Wij maken ‘m voortaan liever zelf […]

Happy Koningsdag! We hebben een Willie Wortel sapje voor je klaar staan, met venkel en peer. Oftewel: W-Power. The best a King can get […]

Rode, groene en bruine linzen; ze zijn mega gezond. Maar waarom ook al weer? En nog veel belangrijker: Wat voor lekkere soepjes kun je er mee maken? We hebben er drie voor je geselecteerd. Allemaal anders, maar alle drie even lekker […]

Ze zijn er weer; raapstelen, en wij lusten ze rauw. Vaak gaan ze in een stamppot, of mixen we ze door de pasta. Maar een wrap met raapstelen blijkt ook goed uit te pakken. Lekker met dungesneden venkel, avocado en gerookte speckjes […]

Zo’n groene smoothie met ananas, Romeinse sla, mango en gember is niet alleen lekker, maar blijkt ook een geweldige opsteker voor onze economie. Het Ministerie van EZ heeft het uitgerekend: Er valt wel 10 miljard winst te behalen. Dus haal je blender maar tevoorschijn en maak ‘m snel […]

Witte kool is niet de eerste groente waar je aan denkt als je kinderen iets smakelijks wilt voorschotelen. In de winter maakt ie als zuurkoolschotel nog wel een kans, maar in het voorjaar blijft die lichtgroene bal vaak in een hoek liggen. Hoeft niet! Verleidt je kinderen met deze witte koolbakjes […]

Hello everybody! We hebben een groene shake met banana en megaverse spinazie gemaakt. Voor een snelle start in de ochtend. Ook lekker voor na het sporten, of bij de lunch. Van die spinazie proef je grappig genoeg helemaal niks. Ondertussen doet ie wel zijn werk.

Deze Veggie burgers met kikkererwten en zonnige tomaatjes zijn verrassend eenvoudig om te maken. Vergeet de frisse yoghurtsaus niet. Om je poten – sorry – om je vingers bij af te likken […]

Via een ‘gewone’ literfles ketchup sluipen er maar liefst 57 suikerklontjes je lichaam binnen. Zelf maken dan maar? We doken de keuken in om te testen of ketchup zonder suiker ook de smaaktest doorstaat […]

Koken met kliekjes is hot. Neem nou bloemkoolblad; vroeger belandde het rechtstreeks in onze vuilnisbak. We wisten niet eens dat het een kliekje was. Maar tegenwoordig is het hip & happening op ons bord. Met dit simpele recept stijgt het bloemkoolblad ver boven zichzelf uit.

Zelf pesto maken is een een fluitje van een cent. Gebruik de lekkerste olijfolie en vervang de klassieke variant met basilicum eens voor koriander- of rucolapesto. Vrijwel alle kinderen houden van pesto met pasta. En zo’n courgette-pesto-snack gaat er ook wel in. Opkrikken die groentehap!

Bietjes waren nooit erg favoriet bij onze kinderen, tot we ze rauw en flinterdun opdienden met behulp van de mandoline en er dus carpaccio van biet van maakten […]

De meeste kinderen gaan niet direct op tafel dansen als je ze asperges voorschotelt. Voor jonge kinderen zijn het vaak glibberige witte staken die je aangapen vanaf een wit bord. Met deze soep krijg je het wel voor elkaar; ongemerkt slurpen kinderen een hele lading asperges naar binnen.

Klutsen is een karweitje dat vaak wordt onderschat. ‘Oh, dat doe ik wel even’. Echt niet! Een perfect geklutst eitje is een kunst. Drie dingen maken het verschil tussen klutsers en prutsers. 1) klutstempo 2) klutsrichting en 3) klutsduur. Oefening baart kunst, je kunt hier niet jong genoeg mee beginnen.

Deze haan heeft zijn paasei gelegd. Een paar kippen maken zich daar zorgen om. Als alle hanen aan de leg gaan, moeten zij straks het kukelen overnemen. Da’s heel wat anders als tok tok tok, dus dat wordt oefenen. Ondertussen sturen wij alle vaders de keuken in, om zo’n broodje hanenei te maken.