Happy Koningsdag! We hebben een Willie Wortel sapje voor je klaar staan, met venkel en peer. Oftewel: W-Power. The best a King can get […]

De meeste kant-en-klaar producten zijn bremzout. Kinderen zitten al snel aan hun dagelijkse zout-tax als ze een ‘gewone’ kop soep eten. Keer het tij: Ga lekker truttig achter het fornuis staan en hak vers eten in de pan. Met zo’n oranje bos wortels kom je bovendien meteen in de stemming voor Koningsdag […]

Dat gezond eten helpt om gezond en fit te blijven, daarover is bijna iedereen het eens. Maar kan het ook helpen bij de genezing van ziekte? Wetenschappelijk bewijs is er nauwelijks. Wel zijn er steeds meer voorbeelden van mensen die zichzelf beter eten […]

Rode, groene en bruine linzen; ze zijn mega gezond. Maar waarom ook al weer? En nog veel belangrijker: Wat voor lekkere soepjes kun je er mee maken? We hebben er drie voor je geselecteerd. Allemaal anders, maar alle drie even lekker […]

Ze zijn er weer; raapstelen, en wij lusten ze rauw. Vaak gaan ze in een stamppot, of mixen we ze door de pasta. Maar een wrap met raapstelen blijkt ook goed uit te pakken. Lekker met dungesneden venkel, avocado en gerookte speckjes […]

Zo’n groene smoothie met ananas, Romeinse sla, mango en gember is niet alleen lekker, maar blijkt ook een geweldige opsteker voor onze economie. Het Ministerie van EZ heeft het uitgerekend: Er valt wel 10 miljard winst te behalen. Dus haal je blender maar tevoorschijn en maak ‘m snel […]

Witte kool is niet de eerste groente waar je aan denkt als je kinderen iets smakelijks wilt voorschotelen. In de winter maakt ie als zuurkoolschotel nog wel een kans, maar in het voorjaar blijft die lichtgroene bal vaak in een hoek liggen. Hoeft niet! Verleidt je kinderen met deze witte koolbakjes […]

Hello everybody! We hebben een groene shake met banana en megaverse spinazie gemaakt. Voor een snelle start in de ochtend. Ook lekker voor na het sporten, of bij de lunch. Van die spinazie proef je grappig genoeg helemaal niks. Ondertussen doet ie wel zijn werk.

Deze Veggie burgers met kikkererwten en zonnige tomaatjes zijn verrassend eenvoudig om te maken. Vergeet de frisse yoghurtsaus niet. Om je poten – sorry – om je vingers bij af te likken […]

7 dagen lang volop groenten en fruit eten. Wat doet dat met je lichaam? Er is nu een Eet Experiment dat van ieder kind zijn eigen foodgoeroe maakt, door direct te laten ervaren wat vers en onbewerkt eten doet. Het verschil tussen een witte ui en een roze koek, voel je zelf immers het beste.

Via een ‘gewone’ literfles ketchup sluipen er maar liefst 57 suikerklontjes je lichaam binnen. Zelf maken dan maar? We doken de keuken in om te testen of ketchup zonder suiker ook de smaaktest doorstaat […]

Koken met kliekjes is hot. Neem nou bloemkoolblad; vroeger belandde het rechtstreeks in onze vuilnisbak. We wisten niet eens dat het een kliekje was. Maar tegenwoordig is het hip & happening op ons bord. Met dit simpele recept stijgt het bloemkoolblad ver boven zichzelf uit.

Een relaxte tent in Amsterdam West, waar je van ’s morgens vroeg tot diep in de nacht terecht kunt. Studenten en hippe dertigers zijn duidelijk in de meerderheid, maar je ziet ook complete gezinnen aanmonsteren […]

Zelf pesto maken is een een fluitje van een cent. Gebruik de lekkerste olijfolie en vervang de klassieke variant met basilicum eens voor koriander- of rucolapesto. Vrijwel alle kinderen houden van pesto met pasta. En zo’n courgette-pesto-snack gaat er ook wel in. Opkrikken die groentehap!

Groente is gezond, maar marketeers krijgen er hoofdpijn van. Het imagoprobleem van groente is diep geworteld. Slechts 20% van de peuters eet er voldoende van. Volwassenen scoren nog slechter met 14%. Een dieptepunt zijn de 7- tot 18-jarigen: 1% haalt het minimum. Wat doen we er aan?